Auberge de montagne située à Mex (1'118 mètres d'altitude), sur le Tour des Dents-du-Midi. Le restaurant propose des produits locaux, de circuit court et de saison. Les fromages proviennent des alpages de la région; la viande, d'un boucher artisan du coin; les vins, de vignerons valaisans passionnés; les fruits et légumes, de maraîchers de plaine, voire du jardin de l'auberge, à la belle saison. De nombreux produits de la table sont, par ailleurs, fait maison, à l'instar des confitures, terrines, frites, biscuits, tartes, pestos, etc.

Une petite faim? Des planchettes valaisannes à base de viande séchée, jambon cru, fromage à raclette, saucisson, etc. vous attendent toute l'année. L'auberge sert aussi des mets de montagne: fondue, croûtes au fromage, raclette d'alpage ou encore les röstis maison. 

Tous les midis en semaine, le menu du jour et les suggestions de saison vous attendent.

Horaires:

En été:
Tous les jours: dès 9h
Samedi et dimanche : dès 10h

En hiver:
Mercredi et jeudi: 9h à 14h
Vendredi et samedi: 9h à 14h et 17h30 à 22h
Dimanche et jours fériés : 10h à 16h