Les Capucins sont issus d’une réforme de 1528 des frères franciscains, disciples de saint François d’Assise. Les Capucins arrivèrent en Valais dans le cadre de la réforme catholique en 1602. Passant par Monthey, ils ont été accueillis par l’Abbaye de Saint-Maurice. La communauté est érigée en 1610 et s’installa sous le bourg. Construit en 1647, le couvent des Capucins fut détruit par le grand incendie de 1693 et reconstruit trois ans plus tard. Il s'agrandit notamment en 1940 avec la construction d’une chapelle art-déco réalisée par le groupe Saint-Luc et Saint-Maurice d’Alexandre Cingria.