Auberge de Morcles
Manger au coeur de la montagne, sur la commune de Lavey-Morcles
Nichée au coeur du village de Morcles, entre forêts de sapins et crêtes alpines, l'auberge sert une cuisine de circuit court qui favorise les produits locaux et de saison. La carte est ainsi "vivante" et évolue au fil des arrivages, des récoltes et de l'inspiration du chef, Ludovic Denis.
Hormis les plats inscrits à l'ardoise, vous pourrez également déguster des assiettes "coupe-faim" ainsi que diverses boissons.
Autrefois école communale, l'auberge est un lieu de caractère en altitude, qui dispose également de chambres pour les randonneurs et visiteurs de passage. Il est aussi possible de la privatiser ou de s'offrir ses services traiteur.
Horaires :
Du lundi au jeudi: 8h00-23h00
Du vendredi au dimanche: 8h00-00h00